岗位职责


1、负责处理厨房的运作；


2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；


3、负责厨房一日三餐的饭菜制作；


4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；


5、保持厨房、餐厅的整洁卫生；










任职资格


1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上大型食堂厨师工作经验；


2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；


3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；